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Table ronde publique pour une filière fruit à pain en Guadeloupe

06/02/2020 @ 17:00 20:00

INRAE et l’Association Nouvèlvwa organisent une table ronde publique autour du développement d’une filière fruit à pain en Guadeloupe.


Cette table ronde publique, animée par Claude Hoton, ingénieur culturel, et Nathalie Minatchy, ingénieur agroalimentaire et Docteur, sera introduite par la restitution de ces travaux.

L’association Nouvèlvwa présentera également une rétrospective de ses 5 années d’actions pour la promotion du fruit à pain.


Ces éléments seront une base pour le débat proposé au public. Chacun pourra ainsi apporter son avis, ses idées, ses suggestions sur un projet économique « La valorisation alimentaire et non alimentaire du fruit à pain et de ses co-produits ». Le débat aura pour objectif de mettre en place un véritable projet participatif autour du fruit à pain, validé et porté par l’ensemble des acteurs : consommateurs, producteurs, agro-transformateurs, restaurateurs, artisans, chercheurs, financeurs, décideurs

Gratuit

Salle des fêtes du Lamentin (Bourg)

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